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Judith Thea Ludwiga Müller-Maatsch
Investigation into food coloring using anthocyanin- and carotenoid-based preparations
Band 2018,53
ISBN 978-3-8440-6388-2, Englisch, Paperback,
214 Seiten,
21 x 14,8 cm, 288 g, 31 Abbildungen,
39,80 € / 49,80 SFR
Dezember 2018
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