Neuerscheinungen - Naturwissenschaft
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1. | in Vorbereitung Anna Hoschek Whole-cell redox biocatalysis driven by photosynthesis An integrated bioprocess design for phototrophic biocatalysts Band: 31 Reihe: Chemical Biotechnology ISBN 978-3-8440-6765-1, Englisch, Paperback, 210 Seiten, 21 x 14,8 cm, 311 g, 56 Abbildungen, 49,80 € Juni 2019 Much success was already achieved for the development of efficient oxyfunctionalization bioprocesses by the application of oxygenases in heterotrophic whole-cell host systems. However, several restrictions ... mehr ... | 49,80 € |
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2. | in Vorbereitung Hendrik Zipse Reactivity and Mechanism in Organic Chemistry Reihe: Chemie Unterreihe: Organische Chemie ISBN 978-3-8440-6753-8, Englisch, Paperback, 156 Seiten, 21 x 14,8 cm, 234 g, 172 Abbildungen, 22,90 € Juni 2019 The monograph „Reactivity and Mechanism in Organic Chemistry“ is intended to provide an introduction to the quantitative description of organic reactivity and aims at the student enrolled in a chemistry ... mehr ... | 22,90 € |
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3. | in Vorbereitung Tania Chacón Ordóñez Bioaccessibility and bioavailability of keto-carotenoids from mamey sapote (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn) fruit as influenced by matrix microstructure and food processing Band: 2019,55 Reihe: Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft ISBN 978-3-8440-6748-4, Englisch, Paperback, 170 Seiten, 21 x 14,8 cm, 252 g, 19 Abbildungen, 35,80 € Juni 2019 Carotenoids are fat-soluble natural pigments widely distributed in nature. They have gained particular interest due to the potential health benefits that can be obtained when included in the human diet. ... mehr ... | 35,80 € |
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4. | in Vorbereitung Veronika Maria Lieb Development and characterisation of palm oil and palm fat substitutes of sustainable resources Band: 2019,56 Reihe: Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft ISBN 978-3-8440-6749-1, Englisch, Paperback, 148 Seiten, 21 x 14,8 cm, 221 g, 15 Abbildungen, 30,80 € Juni 2019 The African oil palm (Elaeis guineensis Jacq.) represents one of the most important oil crops. Its current cultivation in monoculture plantations results in severe ecological and socio-economic ... mehr ... | 30,80 € |
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5. | in Vorbereitung Andreas Nagel Structural studies of the fruit exudate arabinogalactans and pectin in mango (Mangifera indica L.) peel and technological options for their recovery Band: 2019,54 Reihe: Schriftenreihe des Lehrstuhls Lebensmittel pflanzlicher Herkunft ISBN 978-3-8440-6718-7, Englisch, Paperback, 284 Seiten, 21 x 14,8 cm, 425 g, 32 Abbildungen, 45,80 € Juni 2019 Mango (Mangifera indica L.) is one of the major tropical fruits. Industrial processing yields huge amounts of unexploited peel having the potential to be a starting material for upcycling concepts, ... mehr ... | 45,80 € |
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6. | in Vorbereitung Gianna Kühn Secondary Plant Metabolites as Putative Modulators of Desaturases – Studies in Cultured Cells and Laboratory Mice Reihe: Ernährungswissenschaft ISBN 978-3-8440-6717-0, Englisch, Paperback, 146 Seiten, 21 x 14,8 cm, 216 g, 28 Abbildungen, 45,80 € Juni 2019 auch als Online-Publikation verfügbar Die vorliegende Dissertation hatte das Ziel, den Einfluss verschiedener sekundärer Pflanzenstoffe auf die Modulation von Desaturasen und damit den Lipidstoffwechsel abzuschätzen. Dies lag darin begründet, ... mehr ... | 45,80 € |
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7. | in Vorbereitung Annika Krull Versagensanalyse modularer Revisionsendoprothesen Reihe: Biomechanik ISBN 978-3-8440-6709-5, Deutsch, Paperback, 160 Seiten, 21 x 14,8 cm, 236 g, 81 Abbildungen, 48,80 € Mai 2019 auch als Online-Publikation verfügbar Die Modularität von Revisionsendoprothesen ermöglicht die Wiederherstellung individueller Patientengeometrie. Die Modularität generiert jedoch eine Verbindung, die die Versagensrate erhöht kann. Die derzeitige ... mehr ... | 48,80 € |
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8. | in Vorbereitung Ulrike Seidel The role of taurine in cellular redox-homeostasis, muscle development and function - Studies in cultured cells and Atlantic salmon (Salmo salar) Reihe: Ernährungswissenschaft ISBN 978-3-8440-6708-8, Englisch, Paperback, 174 Seiten, 21 x 14,8 cm, 258 g, 37 Abbildungen, 48,80 € Mai 2019 Taurine is a non-proteinogenic ß-aminosulfonic acid. Important dietary sources of taurine are fish and seafood. Taurine interacts with ion channels, stabilizes membranes and regulates the cell volume. ... mehr ... | 48,80 € |
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9. | NEU Christoph Werner Stabilisierung und Durchstimmung nichtlinear-optischer Prozesse in Lithiumniobat-Flüstergalerieresonatoren Reihe: Physik Unterreihe: Allgemeine Physik ISBN 978-3-8440-6622-7, Deutsch, Gebundene Ausgabe, 120 Seiten, 21 x 14,8 cm, 177 g, 75 Abbildungen, 45,80 € Mai 2019 Optische Flüstergalerieresonatoren vereinen mechanische Stabilität mit hoher optischer Güte. Dadurch eignen sie sich hervorragend zur nichtlinearen Frequenzkonversion mit niedrigen Pumpleistungen. Ein ... mehr ... | 45,80 € |
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10. | NEU Horst Fritsch Die asymmetrische kosmische Zeit Der Schlüssel zu einem neuen kosmologischen Modell Reihe: Astronomie ISBN 978-3-8440-6727-9, Deutsch, Paperback, 86 Seiten, 21 x 14,8 cm, 129 g, 24 Abbildungen, 25,00 € Mai 2019 auch als Online-Publikation verfügbar mehr ... | 25,00 € |
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