Ernährungs- und Verbraucherbildung – Berichte aus Forschung und Praxis |
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1. | Andreas Kölzer, Michaela Schlich Gewichtsreduktion – Mythen, Empfehlungen, Wissenschaft Eine Befragung von Studierenden der Sportwissenschaft zu ausgewählten populärwissenschaftlichen Empfehlungen zur Gewichtsreduktion Band: 6 Reihe: Ernährungs- und Verbraucherbildung – Berichte aus Forschung und Praxis ISBN OND-00000-0000188, Deutsch, 129 Seiten, 5,00 € Dezember 2016 Online-Publikation Es gibt zahlreiche populäre Empfehlungen zur Ernährungsweise und Trainingssteuerung, um die Körpermasse (umgangssprachlich: das Körpergewicht) zu reduzieren. Zusätzlich ist in der einschlägigen populärwissenschaftlichen ... mehr ... | 5,00 € |
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2. | Daria Kaczmarczyk, Michaela Schlich Die Lebensmittel-Informationsverordnung als neues Element des Verbraucherschutzes Überprüfung der Umsetzung anhand von Produkttests Band: 5 Reihe: Ernährungs- und Verbraucherbildung – Berichte aus Forschung und Praxis ISBN OND-00000-0000183, Deutsch, 99 Seiten, 25 Abbildungen, 5,00 € Dezember 2015 Online-Publikation Die vorliegende Reihe dient der Herausgabe von wissenschaftlichen Schriften, die für die aktuelle Ernährungs- und Verbraucherbildung von großer Bedeutung sind. Die hier als Band 5 publizierte Studie zur ... mehr ... | 5,00 € |
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3. | Michaela Schlich (Hrsg.) Saisonal + Regional = Ideal: Das ISSO-Bistro im Dreikönigenhaus Koblenz Dokumentation studentischer Projektarbeiten Band: 4 Reihe: Ernährungs- und Verbraucherbildung – Berichte aus Forschung und Praxis ISBN OND-00000-0000178, Deutsch, 390 Seiten, 10,00 € April 2015 Online-Publikation mehr ... | 10,00 € |
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4. | Michaela Schlich (Hrsg.), Andreas Schmidt (Autor) Reduktion der Körperfettmasse eines Probanden durch Sport und Ernährung unter Verwendung zweier Ernährungsapplikationen Band: 3 Reihe: Ernährungs- und Verbraucherbildung – Berichte aus Forschung und Praxis ISBN OND-00000-0000176, Deutsch, 76 Seiten, 5,00 € Februar 2015 Online-Publikation Menschen sind als gleichwarme (= homoiotherme) Lebewesen aus der Klasse der Säugetiere auf die Aufrechterhaltung ihrer Körpertemperatur in engen Grenzen angewiesen. Überschüssige Energie, die wegen der ... mehr ... | 5,00 € |
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5. | Elmar Schlich (Autor), Michaela Schlich (Hrsg.) Über den Area Mass Index (AMI) zur Energiebilanz des Menschen Band: 2 Reihe: Ernährungs- und Verbraucherbildung – Berichte aus Forschung und Praxis ISBN 978-3-8440-3202-4, Deutsch, Paperback, 104 Seiten, 21 x 14,8 cm, 153 g, 38 Abbildungen, 19,80 € Dezember 2014 auch als Online-Publikation verfügbar Warum können Schlanke essen „wie ein Scheunendrescher“ und bleiben trotzdem schlank? Und warum nehmen Dicke zu, wenn sie die Sahnetorte „nur ansehen“? Die Thermodynamik liefert die Antwort, denn 60 – ... mehr ... | 19,80 € |
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6. | Michaela Schlich (Hrsg.), Engin Dündar (Autor) Halal Food - Herausforderung an die Gemeinschaftsverpflegung Band: 1 Reihe: Ernährungs- und Verbraucherbildung – Berichte aus Forschung und Praxis ISBN OND-00000-0000170, Deutsch, 120 Seiten, 5,00 € August 2014 Online-Publikation Die vorliegende Studie untersucht die Herausforderungen an die Gemeinschaftsverpflegung, die unter Berücksichtigung muslimischer Speisegesetze entstehen. Dafür wird zunächst die Bedeutung der Beachtung ... mehr ... | 5,00 € |
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