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Michaela Schlich (Hrsg.)

Saisonal + Regional = Ideal: Das ISSO-Bistro im Dreikönigenhaus Koblenz

Dokumentation studentischer Projektarbeiten

ISBN:OND-00000-0000178
Reihe:Ernährungs- und Verbraucherbildung – Berichte aus Forschung und Praxis
Band:4
Schlagwörter:Saisonalität; Regionalität; Lebensmittel; Ernährung; Food Academy
Publikationsart:Forschungsbericht
Sprache:Deutsch
Seiten:390 Seiten
Format:Online-Publikation
Preis:10,00 €
Erscheinungsdatum:April 2015
DOI:10.2370/OND000000000178 (Online-Gesamtdokument)
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