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Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
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Lebensmittelchemie
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978-3-8322-9397-0
Simone Hauff
Methyl-Branched Fatty Acids and Chiral Anteiso-Fatty Acids in Neutral and Polar Lipids of Biological Samples

Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-9397-0, Englisch, Paperback, 168 Seiten,
21 x 14,8 cm, 249 g, 64 Abbildungen, 45,80 €
September 2010

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8322-9397-0
Simone Hauff
Methyl-Branched Fatty Acids and Chiral Anteiso-Fatty Acids in Neutral and Polar Lipids of Biological Samples
Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-9397-0, Englisch, Paperback, 168 Seiten,
21 x 14,8 cm, 249 g, 64 Abbildungen, 45,80 €
September 2010

auch als Online-Publikation verfügbar

weitere Informationen
978-3-8322-8468-8
Ramona Jenske
Compound-Specific and Enantioselective Determination of 2- and 3-Hydroxy Fatty Acids in Food

Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-8468-8, Englisch, Paperback, 168 Seiten,
21 x 14,8 cm, 249 g, 54 Abbildungen, 45,80 €
September 2009

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8322-8468-8
Ramona Jenske
Compound-Specific and Enantioselective Determination of 2- and 3-Hydroxy Fatty Acids in Food
Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-8468-8, Englisch, Paperback, 168 Seiten,
21 x 14,8 cm, 249 g, 54 Abbildungen, 45,80 €
September 2009

auch als Online-Publikation verfügbar

weitere Informationen
978-3-8322-8092-5
Goranka Crnogorac
Analysis of Dithiocarbamate Fungicide Residues by Liquid Chromatography/Mass Spectrometry and Isotope Ratio Mass Spectrometry

Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-8092-5, Englisch, Paperback, 118 Seiten,
21 x 14,8 cm, 174 g, 27 Abbildungen, 39,80 €
April 2009

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8322-8092-5
Goranka Crnogorac
Analysis of Dithiocarbamate Fungicide Residues by Liquid Chromatography/Mass Spectrometry and Isotope Ratio Mass Spectrometry
Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-8092-5, Englisch, Paperback, 118 Seiten,
21 x 14,8 cm, 174 g, 27 Abbildungen, 39,80 €
April 2009

auch als Online-Publikation verfügbar

weitere Informationen
978-3-8322-7716-1
Marion Raters
Mykotoxine in Kakao und Kakaoprodukten

Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-7716-1, Deutsch, Paperback, 196 Seiten,
21 x 14,8 cm, 291 g, 81 Abbildungen, 45,80 €
November 2008

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8322-7716-1
Marion Raters
Mykotoxine in Kakao und Kakaoprodukten
Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-7716-1, Deutsch, Paperback, 196 Seiten,
21 x 14,8 cm, 291 g, 81 Abbildungen, 45,80 €
November 2008

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978-3-8322-7459-7
Ingrid Walz
Enzyme Inhibition Assays for the Determination of Insecticidal Organophosphates and Carbamates

Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-7459-7, Englisch, Paperback, 144 Seiten,
21 x 14,8 cm, 213 g, 33 Abbildungen, 39,80 €
August 2008

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8322-7459-7
Ingrid Walz
Enzyme Inhibition Assays for the Determination of Insecticidal Organophosphates and Carbamates
Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-7459-7, Englisch, Paperback, 144 Seiten,
21 x 14,8 cm, 213 g, 33 Abbildungen, 39,80 €
August 2008

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978-3-8322-6543-4
Jörg Schlatterer
Analysis of Xanthophylls in Food and their Behaviour during Human Digestion

Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-6543-4, Englisch, Paperback, 84 Seiten,
21 x 14,8 cm, 123 g, 18 Abbildungen, 39,80 €
September 2007

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8322-6543-4
Jörg Schlatterer
Analysis of Xanthophylls in Food and their Behaviour during Human Digestion
Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-6543-4, Englisch, Paperback, 84 Seiten,
21 x 14,8 cm, 123 g, 18 Abbildungen, 39,80 €
September 2007

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978-3-8322-4843-7
Anke Schulz
alpha-Dicarbonylverbindungen – Intermediate der nichtenzymatischen Bräunung von L-Ascorbinsäure

Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-4843-7, Deutsch, Paperback, 136 Seiten,
21 x 14,8 cm, 201 g, 84 Abbildungen, 45,80 €
Februar 2006

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8322-4843-7
Anke Schulz
alpha-Dicarbonylverbindungen – Intermediate der nichtenzymatischen Bräunung von L-Ascorbinsäure
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ISBN 978-3-8322-4843-7, Deutsch, Paperback, 136 Seiten,
21 x 14,8 cm, 201 g, 84 Abbildungen, 45,80 €
Februar 2006

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978-3-8322-4723-2
Benno F. Zimmermann
Proanthocyanidins in barley and malt analyzed by pressurized liquid extraction, solid-phase extraction and HPLC

Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-4723-2, Englisch, Paperback, 152 Seiten,
21 x 14,8 cm, 224 g, 49 Abbildungen, 45,80 €
Dezember 2005

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8322-4723-2
Benno F. Zimmermann
Proanthocyanidins in barley and malt analyzed by pressurized liquid extraction, solid-phase extraction and HPLC
Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-4723-2, Englisch, Paperback, 152 Seiten,
21 x 14,8 cm, 224 g, 49 Abbildungen, 45,80 €
Dezember 2005

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weitere Informationen
978-3-8322-4630-3
Katrin Sinderhauf
Photolysis Studies on the Organophosphorous Insecticide Phosmet in Model Systems and in the Presence of Wool Wax

Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-4630-3, Englisch, Paperback, 102 Seiten,
21 x 14,8 cm, 152 g, 28 Abbildungen, 39,80 €
Dezember 2005

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8322-4630-3
Katrin Sinderhauf
Photolysis Studies on the Organophosphorous Insecticide Phosmet in Model Systems and in the Presence of Wool Wax
Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-4630-3, Englisch, Paperback, 102 Seiten,
21 x 14,8 cm, 152 g, 28 Abbildungen, 39,80 €
Dezember 2005

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weitere Informationen
978-3-8322-4041-7
Lada Neumann
Isolierung und Aufklärung stickstoffhaltiger Inhaltsstoffe in Apfel- und Tomatenfrucht-Kutikeln

Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-4041-7, Deutsch, Paperback, 110 Seiten,
21 x 14,8 cm, 162 g, 37 Abbildungen, 39,80 €
Juni 2005

auch als Online-Publikation verfügbar
978-3-8322-4041-7
Lada Neumann
Isolierung und Aufklärung stickstoffhaltiger Inhaltsstoffe in Apfel- und Tomatenfrucht-Kutikeln
Berichte aus der Chemie
Lebensmittelchemie
ISBN 978-3-8322-4041-7, Deutsch, Paperback, 110 Seiten,
21 x 14,8 cm, 162 g, 37 Abbildungen, 39,80 €
Juni 2005

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Am Langen Graben 15a
52353 Düren
  +49 2421 99011 9
  www.shaker.de
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