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September 2006
Sarah Ihne
Investigation of chemical and microbiological residues on dishes cleaned by hand and machine on the basis of specific examples
Schlagwörter: chemical residues; microbiological residues; automatic dishwashing; manual dishwashing; nonionic surfactants; anionic surfactants; dishwashing machine; Geobacillus stearothermophilus
Schriftenreihe der Haushaltstechnik Bonn
Herausgegeben von Prof. Dr. Rainer Stamminger, Bonn
Band 2006,1
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