Rezensionen

	Helmut Laberenz Nachfrage nach Öko-Produkten auf Wochenmärkten Ergebnisse einer Befragung von Wochenmarkt-Besuchern in der Metropolregion Hamburg Band 1 ISBN: 978-3-8265-8426-8 Preis: 19,90 € / 39,80 SFR
Rezension
Dieses Buch vermittelt einen Überblick über die derzeitigen Chancen und Risiken beim Vertrieb von Biolebensmitteln. Es richtet sich an alle, die Produkte aus ökologischem Landbau auf Wochenmärkten anbieten oder dies planen und bietet Hintergrundinformationen für diejenigen, die sich um die Absatzförderung von Ökoprodukten bemühen.
Quelle: Ökologie & Landbau
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