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Sibel Özdemir
Einfluss der bioverfahrenstechnischen Parameter auf das Wachstum, die Morphologie und die Aromaproduktion ausgewählter Basidiomyceten (Speisepilze)
Band 18
ISBN 978-3-8440-7758-2, Deutsch, Paperback,
226 Seiten,
21 x 14,8 cm, 336 g, 55 Abbildungen,
49,80 € / 62,30 SFR
Dezember 2020
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