Simon BothSystematische Verfahrensentwicklung für pflanzlich basierte Produkte im regulatorischen Umfeld | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ISBN: | 978-3-8440-3727-2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Reihe: | Thermische Verfahrens- und Prozesstechnik Herausgeber: Prof. Dr.-Ing. Jochen Strube Clausthal | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Schlagwörter: | Extraktion; Modellierung; Prozessentwicklung | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Publikationsart: | Dissertation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Sprache: | Deutsch | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Seiten: | 156 Seiten | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gewicht: | 230 g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Format: | 21 x 14,8 cm | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bindung: | Paperback | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Preis: | 48,80 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Erscheinungsdatum: | Juli 2015 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kaufen: | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Download: | Verfügbare Online-Dokumente zu diesem Titel: Sie benötigen den Adobe Reader, um diese Dateien ansehen zu können. Hier erhalten Sie eine kleine Hilfe und Informationen, zum Download der PDF-Dateien. Bitte beachten Sie, dass die Online-Dokumente nicht ausdruckbar und nicht editierbar sind.
Benutzereinstellungen für registrierte Online-Kunden Sie können hier Ihre Adressdaten ändern sowie bereits georderte Dokumente erneut aufrufen.
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Weiterempfehlung: | Sie möchten diesen Titel weiterempfehlen? | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rezensionsexemplar: | Hier können Sie ein Rezensionsexemplar bestellen. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Verlinken: | Sie möchten diese Seite verlinken? Hier klicken. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Export Zitat: |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Zusammenfassung: | Für die Gewinnung von Pharmazeutika, Lebensmitteln sowie Kosmetika hat sich in den vergangenen Jahren ein zunehmender Trend hin zu Edukten natürlichen Ursprungs ausgebildet. Anhaltendes Wachstum mit zum Teil zweistelligen jährlichen Wachstumsraten wurde für diese pflanzlich basierten Produkte prognostiziert.
Die heute existierenden Prozesse zur Herstellung solcher pflanzlichen Produkte sind dabei nur in Ausnahmefällen wissenschaftlich fundiert und damit wirtschaftlich ausgelegt. Überwiegend sind die Prozesse auf Basis empirischer Untersuchungen und auf unzureichender Wissensbasis entstanden. Weder eine systematische Vorgehensweise zur Prozessauslegung noch das Verständnis der Berücksichtigung botanischer Aspekte lag in den vergangenen Jahren im industriellen Umfeld vor. Die Nachfrage nach einer Methodik zur wirtschaftlich optimalen Entwicklung solcher Prozesse resultiert hieraus. In dieser Arbeit ist daher eine methodische Vorgehensweise erarbeitet und diskutiert, anhand welcher zukünftig Gesamtprozesse bereits in frühen Prozessphasen wirtschaftlich optimal ausgelegt werden können. Aufgrund der Komplexität der Prozesse ist eine solche Prozessentwicklung lediglich mit Hilfe von (physikochemischen) Modellen möglich. Die Feststoffextraktion sowie die Grundoperationen der anschließenden Aufreinigungsstrategie sind modellbasiert abgebildet und die verwendeten Modellparameter bestimmt. Physikochemische, thermodynamische und botanische Vorgänge werden hierüber untersuchbar und lassen sich somit bei der Auslegung berücksichtigen. Neben diesen verfahrenstechnischen Parametern sind zudem die regulatorischen Rahmenbedingungen dargestellt sowie ihr Einfluss bei der Prozessauslegung erläutert. Die Übertragbarkeit der Ergebnisse auf weitere botanische Stoffsysteme ist diskutiert. |